Biologisches Olivenöl aus 100% zertifiziertem DOC Bio Anbau, handgepflückt aus der Provinz Grosetto. Roccastrada/ Sassofortino.
Der Poggio di Zora ist ein Olivengut, das hervorragendes Öl hervorbringt. Wir sind sehr stolz Ihnen mitteilen zu können, dass wir am 19. Oktober 2015 das Prädikat „biologischer Anbau“ erhalten haben. Das Geheimnis bester Qualität ist nebst der guten Lage mit viel Sonne, kalkhaltigen Böden und ausgewogenem Klima das Verarbeiten der frischen Frucht. Hier wird schonend von Hand gepflückt, damit die Früchte nicht verletzt werden. Täglich kommt die frische Ernte in die Mühle (Frantoio) und wird sofort verarbeitet. Diese Sorgfalt in Anbau und Pflege auf dem Poggio di Zora wurde schon mehrfach, u.a. von Slow Food, ausgezeichnet.
